Retour

19 février 2021

Entreprendre au féminin ? C’est possible ! – Valérie

En quoi consiste votre activité ?

J'ai ouvert ma propre pâtisserie et point chaud pour le pain. Je confectionne des wedding cakes pour les anniversaires, mariages, communions, etc.
 

Qu’est-ce que vous faisiez avant de devenir entrepreneur ?

J’étais assistante maternelle et j'ai voulu réaliser mon rêve ! J'ai passé mon CAP pâtisserie en candidat libre. Puis j'ai travaillé en tant que pâtissière chez un traiteur. Et j'ai finalement décidé de m'installer à mon propre compte.
 

Quel a été votre déclic ? vos motivations ?

Je me suis lancée début 2019 et j'ai ouvert le 6 décembre 2019. Je voulais vraiment faire mes propres créations, et non juste faire du montage. J'avais envie de développer ma créativité à 100% et rendre heureux les clients en réalisant le gâteau de leur rêve !
 

Qu'est-ce qui vous rend le plus fier ?

Ma fierté c'est d'y être arrivée et de pouvoir m'épanouir chaque jour. Je me lève tous les matins avec le sourire, et je fabrique mes gâteaux pour le plaisir de mes clients. Chaque jour est une nouvelle aventure, trouver de nouvelles idées, de nouvelles saveurs... J'adore ça !
 

Qu’est-ce que vous a apporté l'Association Germinal et son accompagnement ?

Grâce à l'accompagnement de Germinal, j'ai acheté du matériel pour le démarrage de mon activité !
 
Les Gourmandises Sucrées de Val -
Tél : 03 27 80 59 84